日前，陜西、黑龍江兩省白酒評委年會在西安召開，著名白酒專家高月明、栗永清、白希智與兩省的100多名國家、省級白酒評委參加了會議。
會上，陜西酒協會長何釗、黑龍江酒協會長趙志昌分別介紹了兩省的酒企與市場的概況，對兩省白酒市場上出現的“香型融合”進行了專題研討。陜西省15個白酒產品、黑龍江省11個白酒產品通過與會專家的品評后，獲得了“香型融合典范產品”稱號。
黑龍江省和陜西省雖距離遙遠，但都是我國白酒生產與消費大省，為了滿足市場發(fā)展的需求，四大香型一統天下的白 酒市場局面已在悄然發(fā)生改變。過去那種嚴格按香型界定生產、銷售產品的條條框框已被目前嶄新的“融合香型”的產品所代替，白酒香型“你中有我，我中有你”的優(yōu)秀產品不斷得到消費者的認可推廣，取得了巨大的經濟和社會效益。
