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酒類食品安全新標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)修訂

發(fā)布時(shí)間:2022-04-03

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日前,相關(guān)部門已經(jīng)開始著手修訂更為嚴(yán)格的酒類食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

   ?中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉表示,“我們將在此前標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行完善,著重強(qiáng)調(diào)如果白酒企業(yè)添加了酒精或是食品添加劑,必須在產(chǎn)品的外包裝上明示。”

    ?宋書玉說,“按照白酒3C計(jì)劃之——品質(zhì)誠實(shí)科研計(jì)劃來看,預(yù)計(jì)添加食用酒精的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為一年,食品添加劑的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為一年,而年份酒的鑒別技術(shù)研究時(shí)間為兩年。待研究結(jié)束后,便會(huì)出臺(tái)新的修訂標(biāo)準(zhǔn)”。
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